Conheça um dos patrimônios históricos de Recife - o bolo de rolo de goiaba, da Casa dos Frios. Existem muitos, mas nenhum se compara ao sabor desse da foto.Para quem mora em Caxias, é mais ou menos como a torta doce Morango Moreno, da confeitaria Q'Delícia. Muitos tentam copiar, mas ninguém consegue.
Compramos 1kg no aeroporto em Recife, na terça, e comi duas fatias na noite dessa sexta-feira, parece que saiu da confeitaria a poucos instantes.
Ah o tradicional bolo de rolo é quase igual ao nosso rocambole, porém as espessuras tanto da massa quanto do recheio são mínimas.
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